起司卡拉棒...不錯吃，很難擠

起司卡拉棒

非常難擠

刮板沾沙拉油，每條切成3段

➤材料

1. 韓國麵包粉430克
2. 全蛋              43克
3. 冷水(微冰) 313克
4. 奶油            172克
5. 鹽                    1克
6. 披薩絲          43克
7. 帕瑪森起司  80克  

➤注意事項

1. 奶油先軟化一點
2. 披薩絲切細切碎(太黏可以沾一點粉)，混合起司粉
3. 非常硬，不好擠

➤作法

1. 除披薩絲和起司粉之外，其餘一起下(水要分次加)，1檔拌勻即可
2. 加入披薩絲和起司粉
3. 在烤盤上擠成長條狀
4. 用刮板沾沙拉油，切成3段
5. 溫度180/140，25分鐘(15+10+2+2..)，烤到金黃色